『乳、卵、砂糖、油不使用のパン』
マクロビパンセットはマクロビオティックの考えに基づき砂糖や乳製品を使わずに作っています。血糖値が気になる方や砂糖を控えている方、味輝のパンらしいパンをお求めの方にオススメのセットです。

食べる人の体調やアレルギーによって、家族の中でも同じものが食べれないなんてことが無く、みんなで同じパンが食べれるようにというささやかな願いを叶えるパン。自分でバターや卵、料理と合わせることで小麦アレルギーの方以外の個人の体質や趣向に添えるパン。家族にもしアレルギーを持つ方がでた時はこのパンを思い出してください。

《マクロビ食パン　一斤》
味輝のほぼ全てのパンはこの配合に何かを足してでできており、味輝の基本中の基本であるこの配合は小麦の味と味輝酵母の味を楽しむことができます。オススメの食べ方はフライパンなどを使って少量の水で蒸し焼きにすると味輝パンの香りが立ちこめてきます。
【原材料】 国産小麦粉、味輝酵母、塩
【アレルギー】 麦

《マクロビぶどう食パン　一斤》
マクロビ食パンに有機のレーズンを練り込み、レーズンの優しい甘さを感じる食パン。マクロビ食パンと同じように焼くのが良く、バターとの相性がとても良いパンになってます。
【原材料】 国産小麦粉、有機レーズン、味輝酵母、全粒粉、塩
【アレルギー】 麦

《玄米カンパーニュ　１個》
味輝の昔からある配合の一つ！もっちりとした生地にプチプチとした玄米の食感が美味しい。
意外と思うかもしれませんがあんこをのせて食べるのをオススメしています。おはぎみたいなイメージです。
【原材料】 国産小麦粉、玄米、味輝酵母、塩
【アレルギー】 麦

《麦の子ロール　１袋(5個入り)》
半分にしてサンドイッチにしたりスープに添えて食べるのもオススメです。
【原材料】 国産小麦粉、味輝酵母、全粒粉、塩
【アレルギー】 麦


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『味輝パン』は全て
味輝酵母、国産小麦、無添加で作り、
パン一個を作るのに約1ヶ月と18時間かかります
　
　
【味輝酵母という自社の天然酵母に約1ヶ月】
【パン作りに約１８時間】
　
　
【味輝酵母という自社の天然酵母に約1ヶ月】
米糀とお米から米麹を作り、米麹にさらに蒸したお米を加えて米麹甘酒を作ります
この米麹甘酒から『醸造の技』で味輝酵母が出来上がります
これらの工程に米糀、米、水以外の材料は入れない
昔ながらの『醸造の技法』で味輝酵母は作られています
　
　
【パン作りに約18時間】
味輝酵母が小麦粉や水などと混ざってから焼き上がるまで
長時間発酵（約18時間）させています
中種法という技法によってデンプンやタンパク質を分解し、
味輝酵母独自の味と香りを引き出します


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〈原材料〉
別途記載

〈アレルギー〉
別途記載

〈消費期限〉
製造日より4日

〈クール便発送：賞味期限〉
製造日より25日

〈注意事項〉
味輝のパンはそのままトーストすると固くなりやすいです
霧吹き等で軽く湿らせてからトーストするようにお願いします
　
届いたパンを長く楽しみたい方は冷凍保存がオススメです
密閉できる袋に入れて冷凍してください
冷凍すると約３週間保存できます

〈パンの発送について〉
ご注文の締切日と出荷日
4営業日以内に発送するように頑張っていますが、
商品によっては製造のタイミングが合わず4営業日を過ぎてしまうこともございます
準備ができ次第順次発送するのでよろしくお願いします
年末年始、GW、お盆はお休みとなります

埼玉県の製造本社より直送です
注文される商品の一部にクール便がある場合、
発送する商品は全てクール便で発送しています
常温での配送をご希望の方はクール便の商品とは別にご注文をお願いします